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饅頭生產(chǎn)線的保養(yǎng)

網(wǎng)責(zé)任編輯：admin人氣：1259發(fā)表時(shí)間：2015-1-14 13:48

仿手工方饅頭生產(chǎn)線

產(chǎn)品介紹：

1、自動(dòng)和面，自動(dòng)輸送，降低勞動(dòng)成本，提高生產(chǎn)效率，減輕操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度，自動(dòng)化程度高。

2、采用連續(xù)壓面。使面胚的面筋結(jié)構(gòu)不被撕裂破壞，形成有層次的面筋，保持面筋網(wǎng)絡(luò)的完整均勻。

3、充分利用微電腦編程控制、光電感應(yīng)技術(shù)代替人工操作，饅頭重量更準(zhǔn)確，使用方便，精確度高。

4、設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)緊湊，使用簡(jiǎn)單，維修方便。

5、制品大小統(tǒng)一、表面光滑、口感純正。

6、與食品接觸的部位，均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼及PE或四氟材料制作，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

■生產(chǎn)工藝說明：

面粉倒入和面機(jī)按比例加入水，通過微電腦控制，輸送帶把面胚輸送進(jìn)入連續(xù)壓面機(jī)，經(jīng)過連續(xù)壓面機(jī)的幾次軋壓、輸送、通過斜坡輸送機(jī)的分割、輸送，再經(jīng)過刀切方饅頭成型機(jī)的卷面、卷制好的面柱經(jīng)過刀切成型。確保制品醒發(fā)、蒸制工藝不受影響。

■生產(chǎn)適應(yīng)范圍：

仿手工饅頭生產(chǎn)線廣泛用于大型企業(yè)、學(xué)校、部隊(duì)、機(jī)關(guān)、早餐工程等單位。

■主要技術(shù)參數(shù)：

產(chǎn) 能：800-13000個(gè)/h

制品重量：30-250克

功率：14.03kw

額定電壓：380v

外形尺寸：10800*1870*1740mm

我國是一個(gè)多民族國家，不同的民族相應(yīng)的習(xí)俗會(huì)有所不同，當(dāng)然所喜愛的食物，自然會(huì)存在一定的差異性。不過饅頭對(duì)于國人來說，基本上每一個(gè)人都喜歡吃。特別是早上的時(shí)候，都會(huì)選擇吃饅頭，因?yàn)閿y帶比較方便，而且營養(yǎng)比較豐富。很多地方，還將饅頭作為主食，一日三餐都是吃饅頭。而且在對(duì)饅頭進(jìn)行制作的時(shí)候，中國人的制作方法較多，相應(yīng)的講究也會(huì)比較多。不同的方法，制作出來的饅頭，味道自然會(huì)有所不同。

在古代的時(shí)候，因?yàn)榭茖W(xué)技術(shù)水平不夠發(fā)達(dá)，因此在對(duì)饅頭進(jìn)行制作的時(shí)候，都是采用傳統(tǒng)的方法，不僅效率不高，而且工作量相對(duì)要大一些。而隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，機(jī)械設(shè)備走進(jìn)了人們的生活。饅頭生產(chǎn)線成為饅頭制作非常重要的設(shè)備之一，特別是對(duì)于企業(yè)來說，擁有了這樣的設(shè)備，可以提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)在規(guī)定的時(shí)間之內(nèi)，生產(chǎn)制作出更多的饅頭。

那么在對(duì)饅頭生產(chǎn)線進(jìn)行使用的時(shí)候，為了將相應(yīng)的效能更好的發(fā)揮出來，那么就應(yīng)該要對(duì)具體的保養(yǎng)維護(hù)方法有所了解。只有掌握了相應(yīng)的方法，才能延長(zhǎng)設(shè)備的使用時(shí)間。在進(jìn)行保養(yǎng)的時(shí)候，就應(yīng)該要及時(shí)清洗，將機(jī)械設(shè)備當(dāng)中，一些污漬及時(shí)清洗干凈。不僅對(duì)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)，而且讓生產(chǎn)制作出來的饅頭，更加衛(wèi)生。

其次在進(jìn)行保養(yǎng)的時(shí)候，就應(yīng)該要使用到潤滑劑。通過潤滑劑的使用，就可以減少零部件之間的摩擦力，防止設(shè)備出現(xiàn)損壞的情況。不過在對(duì)潤滑劑進(jìn)行涂抹的時(shí)候，就應(yīng)該要涂抹均勻，因?yàn)橹挥型磕ň鶆蛄耍敲戳悴考g的摩擦才能減少。

zui后在對(duì)饅頭生產(chǎn)線進(jìn)行維護(hù)的時(shí)候，還應(yīng)該要對(duì)具體的原因有所了解。因?yàn)樵趯?duì)機(jī)械設(shè)備進(jìn)行使用的時(shí)候，故障出現(xiàn)的原因較多，只有根據(jù)具體的原因，進(jìn)行相應(yīng)的操作，這樣才能確保整體效果，進(jìn)而將相應(yīng)的效能，更好的發(fā)揮出來。

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